Les rendez-vous Relais & Châteaux

Un rendez-vous annuel dédié à l’association Relais & Châteaux

Pour chaque nouvelle édition, une destination inédite est choisie. HOPSCOTCH EVENT conçoit alors un programme complet d’interventions et d’animations de plusieurs jours.

L’occasion de réunir les membres autours de l’assemblé générale, de plénières inspirantes, d’ateliers originaux et de conférences étonnantes animés par des intervenants de renom.

Un village partenaires est également créé afin de mettre en avant les expertises du monde de l’hôtellerie et de la gastronomie. 

Enfin, l’ensemble des invités est aussi convié à des soirées thématiques permettant de découvrir la culture et les traditions du pays hôte.

2025 : Rendez-vous Relais & Châteaux à Boston

Les Rendez-Vous Relais & Châteaux 2025 ont réuni les membres à Boston autour du thème de l’« Authentic Intelligence », une réflexion sur l’intelligence artificielle qui réaffirme la place centrale de l’humain dans l’hospitalité.

Pour cette édition :

• Une conférence avec un panel d’experts IA et des modules de formation pour décrypter les enjeux de l’intelligence artificielle et partager des solutions concrètes.
• Les partenaires de l’Association mis à l’honneur grâce à des espaces de networking dédiés lors des déjeuners.
• Trois soirées d’exception :
  • « Academic Identity » : une soirée des retrouvailles inspirée des campus américains.
  • « Artistic Intelligence » : un dîner immersif au Museum of Fine Arts Boston, rythmé par les projections de Quayola.
  • « American Icons » : un dîner de gala sur la scène du Wang Theatre, avec un menu signé par E.J. Lagasse, Gavin Kaysen, Daniel Boulud et Gabriel Kreuther.

2024 : Rendez-vous Relais & Châteaux à Paris

Une 10ème collaboration HOPSCOTCH EVENT et un 70ème anniversaire pour l’association aux 565 hôtels et restaurants d’exception dans le monde !

Les trois jours de rencontre ont été marqués par des temps forts de partage, d’inspiration et de célébration. Après l’accueil des nouveaux membres et une soirée de retrouvailles à l’Hôtel du Collectionneur, les participants se sont retrouvés à la Salle Pleyel pour des conférences, ateliers et échanges autour des enjeux du tourisme durable et des grandes tendances du secteur.

L’événement a également été rythmé par un dîner de gala au Château de Versailles signé par 4 grands chefs membres de l’Association : Michel Guérard, Pierre Gagnaire, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, ainsi que le sommelier Nicolas Brossard ; une assemblée générale et des interventions inspirantes de Boyd Varty et Daniel Humm.

La rencontre s’est achevée avec un dîner de célébration mené par la nouvelle génération de chefs talentueux et membres de l’Association : César Troisgros, Alexandre Gautier et Stéphanie Lequellec au Pavillon d’Armenonville.

2023 : Rendez-vous Relais & Châteaux à Copenhague

Les Rendez-Vous Relais & Châteaux 2023 se sont déroulés à Copenhague au Danemark autour de la thématique « COPENHAGUEN ».

Pour ces 3 jours placés sous le signe de la créativité et de l’ouverture d’esprit, les invités ont profité d’un programme riche avec des intervenants experts sur les thèmes de la gastronomie et du design en lien avec le modèle danois. Une assemblée générale, des plénières, des workshops et keynotes inspirants ont été organisés, grâce entre autres à la participation exceptionnelle de :

∙ Claus Meyer
∙ Melina Shannon-Dipietro
∙ Andrea Petrini
∙ David Zahle
∙ Malene Rydahl
∙ Yv Corbeil

2022 : Rendez-vous Relais & Châteaux à Venise

Les membres de l’associations découvraient la thématique « Embracing the future », à Venise, lors de l’édition 2022 des Rendez-Vous Relais & Châteaux !

L’ouverture de l’événement au théâtre de La Fenice, un magnifique édifice de style néoclassique, s’est faite en présence de Simone Venturini, Adjoint au maire en charge du tourisme. L’occasion de partager une étude inédite sur les tendances des consommateurs en matière de voyage et de gastronomie, ainsi qu’une vision nouvelle de la préservation du patrimoine naturel, culturel et du tourisme responsable.

L’édition de Venise a été marquée par l’élection du nouveau président : Laurent Gardinier et de ses délégués internationaux. Au programme également : une série de workshops placés sous le signe de l’avenir de l’hôtellerie, une soirée costumée au cœur d’un majestueux palais Vénitien et un diner de gala à l’Arsenal pour clore l’événement.

2016 : Rendez-vous Relais & Châteaux à Tokyo

Les Rendez-Vous Relais & Châteaux 2016 ont eu lieu à Tokyo au Japon. Le thème « Nurturing our vision » a plongé les invités dans un voyage au sommet du raffinement.

Lors de ces 3 jours à la découverte de personnalités, d’innovations et de traditions qui transcendent les valeurs de l’hospitalité japonaise, les membres Relais & Châteaux ont assisté à un programme des plus inspirants fait de tables rondes et de keynotes exclusives. Elles ont rassemblé des speakers internationaux tels que :

∙ Monk Matsuyama
∙ Princess Takamado
∙ Yuichi Mori
∙ Kiyomi Mikuni
∙ le chef 3 étoiles Frédéric Anton
∙ le chef 3 étoiles Pierre Gagnaire
∙ le chef 3 étoiles Yannick Alléno
∙ le chef 2 étoiles Alexandre Gauthier

Trois soirées, aux univers très différents et dans des lieux japonais emblématiques ont aussi fédéré les membres autour de moments festifs uniques, faisant honneur à la philosophie japonaise.